水仙と肉桂を飲み比べ
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 寒い季節になると 体を温めてくれる岩茶が恋しくなります。 福建省武夷山の烏龍茶で品種も多いのですが その中でもよく知られているのが 「水仙」と「肉桂」。 どちらも好きなのですが...
top of page
茶禅草堂ブログ
一杯のお茶に心をこめる
天と地と人と
火と水と木と
お茶には
自然と人と時間が
調和する美しい世界があります
一杯のお茶のもたらす茶縁を通じて
あなたと語らう時間となりましたら幸いです
検索
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
11月22日読了時間: 2分
東京認定教室 秋期初級講座開講しました 4
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の服部と申します。 前回のブログに続き、先月開講した初級講座のご紹介をいたします。 初級講座４回目の「心と身体に効く中国茶２」では、西洋医学の観点からお茶と健康についてお話しさせていただきました。...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
11月15日読了時間: 2分
東京認定教室 秋期初級講座開講しました 3
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 10月27日に開講した認定教室初級講座は 「心と身体に効く中国茶」。 午前は中国医学の観点から お茶がどのように私たちの体に作用するのかを お伝えしました。...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
10月31日読了時間: 2分
お茶の時間 茉莉花茶と栗とパイナップルケーキ
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 「お茶は何が一番好きですか？」と質問される時がありますが、私は「その時のマイブームのお茶というのがありまして、、、」とお答えしています。 今のマイブームのお茶は「茉莉花茶」です。...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
10月25日読了時間: 2分
お茶は自分とつながる時間
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 東京は、半袖で過ごせる日もあったのに 翌日は羽織りものが必要になったりと 寒暖差もありますが秋の気配を感じ 温かいお茶が恋しい季節になってきました。 秋は、今まで外に発していたエネルギーが...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
10月4日読了時間: 2分
東京認定教室 秋期初級講座が始まりました
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 9月22日より、認定教室の初級講座が始まりました。 これから広がる中国茶の学びの初回は、 お茶を飲みながら自己紹介から始まります。 なぜ学びたいと思ったのか 中国茶との出会い 中国茶の印象...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
9月20日読了時間: 3分
東京認定教室初級講座⑤『中国茶を淹れてみよう』のご紹介
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 茶禅草堂認定教室（東京教室）では、9月22日より秋期初級講座を開講いたします。 全5回の最終回は、「中国茶を淹れてみよう」。 中国茶を買ったけれど、淹れ方がよく分からない…...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
9月13日読了時間: 3分
東京認定教室初級講座④『心と身体に効く中国茶2』のご紹介
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 前回に引き続き、初級講座④「心と身体に効く中国茶２」のご紹介をさせていただきます。初級講座は３回目と４回目に分けて、中国茶がどのように作用するか、体に良いのか、ということをご紹介させていただき...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
8月30日読了時間: 3分
東京認定教室初級講座③『心と身体に効く中国茶１』のご紹介
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 茶禅草堂認定教室（東京教室）では、9月より秋期初級講座を開講いたします。 全5回のうち3・4回目は、「心と身体に効く中国茶」がテーマになっています。 古来より薬として位置づけられてきたお茶。...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
8月9日読了時間: 3分
認定教室（東京）秋期初級講座を開講いたします
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 今年の夏は例年以上の暑い日が続き 冷房のきいた部屋にいる時間が長くなってしまいますが 温かいお茶を飲んで養生したいと思います。 さて、茶禅草堂認定教室（東京教室）では、9月より秋期初級講座を...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
8月2日読了時間: 3分
茶養生リトリートセッション体験 in 周防大島
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の服部と申します。 先月、かねてよりの願いが叶い、岩咲先生に会いに周防大島へ行ってまいりました。福岡先生のブログの続編です。 いつも岩咲先生が、メルマガやブログで周防大島の茶室から望む、美しい海の写真をポストし...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
7月19日読了時間: 3分
岩咲先生に会いに周防大島へ！
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 7月13～15日に、岩咲先生が住む山口県周防大島へ 認定講師の服部先生と一緒に遊びに行きました。 曇りと雨の3日間でしたが このお天気にしか見ることのできない海の景色を眺めたり...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
7月12日読了時間: 2分
茶花の楽しみ
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 お茶の準備をする時には、１輪でも良いのでお花があれば良いと思います。 お花屋さんの完璧に咲き誇るお花ではなく、お庭や、野に楚々と咲くお花が好きです。この白い小さなお花はお庭に咲いていました。...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
6月28日読了時間: 2分
認定教室初級講座⑤ 『中国茶を淹れてみよう』
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 4月から開講した初級講座もいよいよ最終回。 中国茶の産地や種類、身体に合わせた選び方など 様々な角度から中国茶の愉しみ方をお伝えしましたが やっぱり一番気になるのはお茶の淹れ方だと思います。...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
6月21日読了時間: 1分
龍井茶とのペアリング スコーン作ってみました
茶禅草堂のブログにご訪問くださりありがとうございます。認定講師の服部と申します。 このひと月は、中国緑茶の新茶を満喫いたしました。 顧渚紫笋 恩施玉露 茶禅草堂で予約して、届いた新茶は黄茶を含めて１０種類以上！こんなに多くの新茶を一度に堪能できるということは個人では難しい事...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
5月17日読了時間: 2分
認定教室初級講座② 『五感で楽しむ中国茶』
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 中国茶の魅力はなんといっても「香り」。 フレーバーを付けているわけではないのに 不思議と甘い香りがし 癒された方も多いのではないでしょうか。 私も初めて凍頂烏龍茶を飲んだ時は...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
5月10日読了時間: 2分
東京認定教室 初級春期講座始まりました
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 4月28日日曜日に、認定教室の初級講座が始まりました。 初級講座の初回は、まず自己紹介をしていただくことから始まります。講座のご受講希望の理由は様々ですが、共通するところは、「お茶やお茶の時間...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師)
4月19日読了時間: 2分
東京認定教室初級講座⑤ 『お茶を淹れてみよう』のご紹介
茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがごとうございます。認定講師の服部と申します。 引き続き認定教室の初級講座⑤のご紹介をさせていただきます。 最終回は、みなさまに実際にお茶を淹れていただく練習をしていただきます。 ペアになっていただき、異なる種類のお茶を淹れて、相手の方に...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師)
4月12日読了時間: 2分
東京認定教室初級講座④ 『心と身体に効く中国茶２』のご紹介
いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 4月28日より開講いたします認定教室初級講座の4回目は 『心と身体に効く中国茶２』。 前半は東洋医学の視点から お茶がどのように私たちの身体に作用しているのかを体感していただきますが...
bottom of page