• 吉井 真奈美(茶禅草堂認定講師)

お茶の香りは千差万別

最終更新: 5月27日


いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。


認定講師の吉井です。



ミルキーな香りがするお茶をご存じですか?

中国茶でミルキー?

初めて出会った時は

どうして…こんな香り?

…とびっくりされる事でしょう


これは台湾のお茶で

金萱茶(きんせんちゃ)と言います。


この甘い香りは優しく懐かしく

ふんわりとこころを包んでくれる感じがいたします





一口飲めばその甘い香りが口の中を廻り

心地よい甘みが鼻先から抜けます


金萱茶も採れる場所により微妙に変化します。

今日淹れたのは「阿里山金萱茶」

滋味あふれる上質な甘み

そして奥行きのある旨み

これは、高山である阿里山からの恵み


金萱茶の中でも特に貴重で美味しい


阿里山金萱茶


春を感じながら

ゆっくり


いただきます


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初回 7月25日 (日) 

場所 薬師寺東京別院


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皆様のお申し込みをお待ち申し上げております。


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