こんにちは
お茶と薬膳
茶禅草堂の岩咲ナオコです
【中秋節快楽】
今年の中秋節はいかがお過ごしでしたか？
東京ではとてもまばゆいばかりのお月様を
望むことができました。
宇宙からの波動も高く
今年は例年になく気が充満しているのを感じました
そして今年は
中秋節に合わせたかのように
とてもスペシャルなお茶が中国から届きました
【龍井桂花紅茶】
龍井茶畑を営む友人から
『とっても良い龍井桂花紅茶ができたから是非飲んで欲しい』
と連絡が入ったので、茶禅草堂のメールマガジンで
希望者を募って
龍井桂花紅茶をみんなとシェアいたしましたよ。
龍井茶の産地 浙江省杭州は
金木犀が咲く地域としても知られています。
また 最近では
通常、緑茶として仕上げられている龍井茶を
夏の茶葉を摘んで紅茶がつくられるように
なってきています。
小葉品種ですから
ほんとうに優しくて甘い紅茶なのです
そこに
積んだばかりの桂花（金木犀）をブレンドして
出来上がったのが
【龍井桂花紅茶】
中国らしいキッチュな
とっても素敵なパッケージで届きました
封を空けた瞬間から
金木犀の香りが
お部屋中にたちこめて・・・
まるで金木犀の妖精が飛び出してきたようです
もうこれだけでノックアウト♡
蓋碗で淹れたのですが
金木犀はふわふわと浮いてきて
可愛らしくて・・・
思わず見惚れてしまいました。
お味は
香りほど強くなく
紅茶の甘さと金木犀の甘さが
やさしく調和されていました。
今年は台湾も中国も行くことが叶いませんでしたが
こうして
友人が美味しいお茶を届けてくれ
本当に有り難い気持ちでいっぱいです
今宵は
友人もきっと同じく美しいお月様を
眺めていることでしょう
こうして
「美味しいね」って
一緒にお茶を飲み会える友がいることに
心から有り難く幸せに感じています。
お茶を届けてくれた茶友
一緒にお茶を味わってくれた仲間たち
心から有難う
そして
来年もまた一緒にお茶を飲みあえる
ご縁がありますことを
心から願っています。
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