【1年茶3年薬7年宝 白茶の極意 白餅茶】 

更新日:8月5日

こんにちは いつもご訪問いただき有難うございます。


岩咲ナオコです



毎日暑い日が続いていますね。


いかがお過ごしですか?





夏は白茶。





白茶は少し前までは


コアな中国茶ファンの間だけで


好まれるお茶でしたが


今ではすっかり多くの方々にまで


楽しんでいただくお茶になりました。




すっきりしたハーブのような味わいは


蒸し暑い夏にぴったりです。


薬膳の視点からも白茶、


は体の熱を


冷ましてくれる効果があります。





茶禅草堂の中国茶初級講座


「心と体に効く中国茶」では


実際に白茶をおめしあがりいただき


多くの受講生がその効果を体感されています。


「夏は白茶が手放せなくなりました」


そんなお声もいただくようになりました。





さて、今日は


さらに奥深い白茶の楽しみ方として


白餅茶をご紹介してみたいと思います。



【白餅茶】





2000年初頭から白茶を固めるという試みが


コアなお茶愛好家の間で