服部 貴子 (茶禅草堂認定講師) 2021年8月30日2 分中国茶とお菓子の時間 普洱茶と馬拉糕馬拉糕(マーラーカオ)が食べたくなリました。 馬拉糕とは、点心のお菓子の中華風蒸しパンといった感じでしょうか。台湾でも、肉まんなどのように売られているのを見たことがあります。 台湾カステラは、ふわっふわっの、シュワッ、と言うような口当たりに対し、馬拉糕は、特に蒸し立てが美味...