爽快感が魅力の紅玉紅茶

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。



認定講師の福岡です。




先日の記事で、今人気の”台湾カステラ”と

中国茶のペアリングのことが書かれていました。



→ブログはこちら



その中で合わせていたお茶は台湾の「紅玉紅茶」。



記事の中ではお菓子との相性で紅玉が選ばれていましたが、

ちょうどこの記事の投稿があった日は、

私も紅玉を選んでいました。



選んだ理由は、肌寒かったから。








この日は連日の猛暑から一転、

雨が降り羽織るものが必要な気温でした。



お茶を飲もうと思った時に、紅茶が浮かびました。


夏はすっきりとした緑茶や台湾の烏龍茶を選ぶことが多いのですが、


少しコクのあるお茶が飲みたくなり、

完全発酵で体を温めてくれる紅茶の気分に。



中国茶にも紅茶の種類はたくさんあるのですが、

紅玉紅茶は台湾の台中・日月潭で作られています。







紅茶のコクや甘みもありますが、

紅玉の最大の特徴はスッとした爽快感。


口の中がキュッとしてミントのような爽やかさが心地よく、

夏の紅茶としてやっぱり紅玉を選んでよかった、と感じました。



お菓子との相性、季節、体調…

色々な視点で選ぶことができる中国茶。


だから、奥深くて面白い世界なんでしょうね。



-------------------------------------------------


お知らせ


【中国茶オンライン講座 中級コース 9月開講】


お申し込みはこちらより承ります


※中国茶オンライン講座初級コースを


修了された方が ご参加いただけます


【お茶と薬膳のある暮らし方 中級コース 9月開講】 


お申し込みはこちらより承ります



※お茶と薬膳のある暮らし方講座


初級コースを修了された方がご参加いただけます


【認定講師による初級講座(対面)】


次回は9月開講の秋講座のご案内を予定しております。しばらくお待ちくださいませ。




【茶禅草堂のメールマガジンのご案内】



岩咲ナオコがお茶の情報などをお届けしております。

又、メールマガジン購読者には講座やお茶のご紹介を優先的にご案内しております。


ご登録はこちらより















最新記事

すべて表示