こんにちは
いつも茶禅草堂のブログにご訪問くださいましてありがとうございます。
洛神花の収穫の季節がやってまいりました。
台湾では夏の養生茶として愛飲されている
洛神花（ローゼルの名称で知られています）が
茶禅草堂 周防大島茶室の付近でも栽培されているのを受け、
島の生産農家さんのご協力をいただき、
昨年より瀬戸内洛神花茶としてご案内をさせていただいております。
多くの皆様に関心を寄せていただいたおかげで、
第一作目はご案内から半年以内で終了となりましたが、
現在二作目の収穫シーズンに入り皆様へお届けできる準備が整ってまいりました。
洛神花茶は薬膳茶やハーブティーの一つです。
解暑や夏バテなどに効果があるとして、台湾では夏の養生茶として登場します。
ハイビスカスティのような華やかな紅色が目を惹きます。
味はクエン酸やビタミンCが多く含まれているため、
酸味の強い性質を持っていますが、
周防大島の土壌で育った洛神花茶は、
酸味と旨みのバランスがよく
不思議と後をひく美味しさです。
先日、生産農家さんが完成したばかりの洛神花を持ってきてくださり、
試飲会をいたしました。
昨年のお茶の品質状況
昨年と今年の味の比較
収穫時期（日）の比較
サイズ感の比較
農薬不使用、肥料無施肥ですべて自然に託して育てると
天候や太陽の陽射しの影響を多分に受けます。
美味しい洛神花茶をお届けするために生産農家さんは、
様々な角度で洛神花茶と向き合ってくださいました。
このように岩咲ナオコが栽培生産や加工まで
監修させていただくことは初めてです。
監修プロデュースとは名ばかりで
常に自然と向き合っている生産者さんから多くを学び、
美味しい洛神花茶を届けたい熱い思いに感銘を受けました。
そんな生産農家さんの想いも届けていけたらと
思っています。
試飲を繰り返しているうちに
身体がポカポカしてきて
疲れがとれ心身が軽やかになってきました。
自然のもつ力を信じる
身体にフォーカスした薬膳茶
効いていく感覚を味わっていただけたらと思います。
「洺神花の性味·効果」
性味
涼 酸
帰径
心 脾胃 大腸
効果
利水 解暑 活皿 理血 美白 生津
疲労回復
洛神花茶の楽しみ方
約3gの洛神花をポットに入れ、沸騰した湯を注ぎます。
約3分程度蒸らした頃が飲み頃です。
差し湯しながら最大1リットルほどお楽しみいただけます
（弱火で煮出すとさらに抽出できます）
冬は温かくして、夏は冷たくしても美味しくいただけます。
購入予約受付中
ご予約希望の方はお問い合わせください。
本来は夏に飲まれる養生茶です。
生産量が限られるため
来夏を待たずに終了する場合もございます。
※瀬戸内洛神花は茶禅草堂の商標登録商品です