服部 貴子 (茶禅草堂認定講師) 2022年11月11日4 分「清寧茶会」 へ行ってまいりました。 茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 先だってから、岩咲先生からお知らせをいただいておりました、山口県周南市の漢陽寺でのお茶会に行ってまいりました。 岩国空港からレンタカーをして、山道を走ること1時間30分ほど。山深いところに漢陽...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師) 2021年8月30日2 分中国茶とお菓子の時間 普洱茶と馬拉糕馬拉糕(マーラーカオ)が食べたくなリました。 馬拉糕とは、点心のお菓子の中華風蒸しパンといった感じでしょうか。台湾でも、肉まんなどのように売られているのを見たことがあります。 台湾カステラは、ふわっふわっの、シュワッ、と言うような口当たりに対し、馬拉糕は、特に蒸し立てが美味...
吉井 真奈美(茶禅草堂認定講師)2014年10月18日2 分茶会 「海中の雀と秋の露の茶会」茶禅草堂のブログに訪問してくださいまして ありがとうございます。 「茶禅草堂」 岩咲ナオコ先生と 「ゆきすきのくに」井戸理恵子先生(民族情報工学研究家) お二人のコラボによる 「秋の養生」をテーマにしたお茶会に行ってまいりました ― 雀入大海為蛤 ―...