炭酸白茶
- 岩咲ナオコ
- 2022年8月10日
- 読了時間: 1分
こんにちは
茶禅草堂の岩咲ナオコです。
いつもブログをご訪問くださいまして
ありがとうございます。

あまりにも暑いので
雲南白茶で炭酸茶をつくってみました。
今回は少し濃いめのお茶をつくって
1(茶):2(炭酸)で割ってみたのですが
雲南白茶特有のフルーティな甘さが
弾けるように口の中で広がりました。

炭酸とふれ合うことで酸味にかわり
夏にふさわしい清涼飲料となりました。
これだけでも暑さが軽くなります。
中国茶は炭酸とも相性が合いますが
発酵した香りの高いお茶が
おいしくいただけると思います。
ご興味のある方はお試しくださいね。

※香港にいる受講生が届けてくれた
雲南茶芽 白茶
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