岩咲ナオコ2022年8月23日3 分オンラインレッスン 中国茶・薬膳 初級のご案内茶禅草堂のブログをご覧くださいまして 有難うございます。 只今、2022年 秋期オンライン教室をご案内中です。 今期で中国茶教室は9期生 お茶と薬膳のある暮らし方教室は 5期生をお迎えします。 オンライン教室をスタートさせてから 全国はもとより海外からの受講生の皆様と...
吉井 真奈美(茶禅草堂認定講師)2022年8月20日2 分お茶を育んだ風景いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の吉井です。 お盆も過ぎ、まだまだ暑さ厳しい夏が続いておりますが みなさま、如何お過ごしでいらっしゃいますか? 体力も落ちてくるこの時期 じっかり、養生なさってくださいませ...
岩咲ナオコ2022年8月16日2 分貴方の心に寄り添うお茶でありますようにこんにちは いつもご訪問ありがとうございます。 立秋に入り 残暑の厳しさは残るものの 秋の風をそこかしこで 感じるようになりました。 自然の中に身をおくと 刻一刻の変化に気づかされます。 いつしか秋の訪れを知らせてくれる 赤とんぼも飛びはじめています。...
服部 貴子 (茶禅草堂認定講師) 2022年8月12日2 分寿眉でキリッとしたアイスティー茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 前回のブログに続き、私も白茶の冷茶でおやつの時間を楽しみました。 今日選んだお茶は、福建省の白茶「寿眉」です。 キリッとした味を引き出したいので、茶葉を多めに使い、オンザロック方式で淹れました...
岩咲ナオコ2022年8月10日1 分炭酸白茶こんにちは 茶禅草堂の岩咲ナオコです。 いつもブログをご訪問くださいまして ありがとうございます。 あまりにも暑いので 雲南白茶で炭酸茶をつくってみました。 今回は少し濃いめのお茶をつくって 1(茶):2(炭酸)で割ってみたのですが 雲南白茶特有のフルーティな甘さが...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師) 2022年8月5日1 分暑い日でもあたたかいお茶をいつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 8月になり、夏本番の陽射しが照りつけますね。 つい冷たいものを欲してしまいますが キンキンに冷えたものは適度にし 温かいお茶も飲むように心がけています。 グリーン系の爽やかな味わいであれば...
岩咲ナオコ2022年8月3日2 分古人(いにしえびと)とつながるいつも茶禅草堂のブログに ご訪問いただき誠にありがとうございます。 茶禅草堂の岩咲ナオコです 約1000年前の唐代のお茶が蘇りました。 『顧渚紫笋 』 茶聖 陸羽が皇帝より管理をまかされ 献上茶をつくるために開墾された茶園 「顧渚山」 静寂と安寧 降り注ぐ陽光...
吉井 真奈美(茶禅草堂認定講師)2022年7月29日3 分認定教室(東京)の初級講座を9月より開講いたしますいつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の吉井と申します。 本格的な夏を迎え、みなさま如何お過ごしでいらっしゃいますか? 暑い夏でも、朝の早い時間なら比較的ゆっくりとお茶をいただくことができます 一日のはじまりに おいしいお茶はいかがですか...
岩咲ナオコ2022年7月27日2 分【盛夏からの贈り物 荷花茶(蓮茶)】こんにちは いつもご訪問下さいまして、有難うございます。 大暑を迎え、 天の気のエネルギーの高さを 肌身で感じますね。 夏の花 荷花(蓮の花)が 見頃を迎えています。 島の近郊には一面が蓮畑の地域があります。 蓮の葉が天を押し上げるように 悠々と揺らめく様 その合間から...