岩咲ナオコ2023年5月27日2 分唯一の蒸製緑茶 恩施玉露こんにちは いつも茶禅草堂のブログを ご訪問くださいまして ありがとうございます。 立夏をすぎてから日本全国でも 茶の香りが漂いはじめました。 お茶愛好家にとっては最も幸せな季節です。 自然が育くむものは全て 自然の時間軸で動いていますから 人間時計にあわせてはくれません。...
岩咲ナオコ2023年5月19日2 分品格を感じる蒙頂甘露いつも茶禅草堂のブログをご訪問くださいまして 有難うございます。 立夏をすぎて一気に気温が高くなりました。 愛茶人にとっては緑茶三昧の季節です。 数多く届いた緑茶の中でも最も品格を感じるのは 「蒙頂甘露」 四川省のお茶です。 標高1000mの茶山 蒙頂山...
岩咲ナオコ2021年7月24日2 分秘境の地で育まれた中国緑茶 太平猴魁中国の緑茶の多くはは新芽が芽吹く 3〜4月が茶摘時期です。 ただ、江北地区で育つお茶は、新茶の芽吹きも少し遅めということもあり 約1ヶ月遅れて 製茶がはじまります。 その一つ太平猴魁(タイヘイコウカイ)も 少し時期が遅れて出来上がります。 太平猴魁(中国安徽省)は...