愛でるお茶

茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。

認定講師の服部と申します。

中国緑茶の季節です。先日楽しみにしていました、茶禅草堂の緑茶が届きました。届いた箱を開けるのも背筋がのびる思いです。最初にいただいたのはこのお茶です。

明前碧螺春です。なんとフォトジェニックなお茶なのでしょう。

ドライの茶葉はこんなに繊細で、はかなげです。芽がとても小さくうぶ毛が目立ち、くるっとしているのが特徴です。

昨年の春、浄心先生の中国の旅へ同行させていただいた時に、最初に訪れたのが、碧螺春の産地、蘇州東山でした。

その時は、碧螺春のシーズンの真っ只中。深夜にかけて製茶が行われているところを、間近で見学させていただきました。

夜の製茶場に、ふわふわ舞う碧螺春のうぶ毛が美しくて、夢心地でした。

この儚げな茶葉が、お湯をさすとのびのびと広がり、青さも鮮やかに、美しい茶の葉そのものの形に戻るのです。

そしてほんのりと若草のような香りを楽しみ、口に含むと優しい柑橘のような甘さとうまみが余韻を残します。

茶葉を愛でながらいただく、贅沢なお茶の時間です。

そして、今日はお客様がいらっしゃいましたので、四川省の「蒙頂石花」をお飲みいただきいただきました。爽やかなお天気とあいまって、春風のようです、と好評でした。春のお裾分けです。大切にいただきたいお茶ですが、旬の時期に存分に楽しみたいと思います。

＝＝お知らせ＝＝

　茶禅草堂京都教室にて

緑茶会を開催します。

1日で全ての緑茶をお召し上がっていただく

貴重な時間です

【京都会場】

日時

• 2026年5月17日（日）

  ① 10:00 〜 12:30　残１

  ② 13:30 〜 15:30　残１

  ご希望の時間をお選びください

  
  

  会場

  京都教室

  
  

  会費

  10,000円

  
  

【 お申し込み方法】

ご予約受付はこちら

＝＝＝　認定教室（東京）初級講座　7月クラスのお申し込みが始まりました。＝＝＝

【認定教室（東京）初級講座詳細】

①『これから楽しむ中国茶』-中国茶の魅力をご紹介-

これからはじまる中国茶の世界へご案内いたします。

豊かなひとときを味わっていただける時間です。

②『五感で楽しむ中国茶』-アロマ感覚でお茶の豊かさを体感-

五感で楽しめる中国茶の世界。

中でも「香り」は中国茶の魅力が最も発揮されるところです。

はかり知れない香りの豊かさに驚かれることでしょう。

五感が開いていく感覚を味わってください。

③『心と身体に効く中国茶1』-体調に合わせてお茶を楽しむ-

「古来、お茶は薬だった」そのようなことを耳にしたことがあるかもしれません。

お茶は東洋医学において「薬」として位置づけられてきました。

ご自分の体質に合わせたお茶の選び方をご案内します。

④『心と身体に効く中国茶2』-お茶で健康生活-

お茶は私たちの現代生活習慣病の予防に有効です。

実際に、現在も西洋医学の分野でお茶は盛んに研究されております。

美味しいお茶がこれほどまでに期待させる成分を持つことをご理解いただければ

ますますお茶が飲みたくなることでしょう。

⑤『お茶を淹れてみよう』-日常生活で楽しむお茶時間-

お茶を飲むこと、お茶を淹れてさしあげること。

日常にそのような時間とゆとりができたらどんなに素敵でしょうか。

基本的なお茶の淹れ方をお伝えいたします。

ご自宅で大切な人にお茶を淹れてさしあげてください。

【認定教室　2026年夏期講座スケジュール】

① 7月26日（日）10:30〜12:00

② 7月26日（日）12:30〜14:00

③ 8月23日（日）10:30〜12:00

④ 8月23日（日）12:30〜14:00

⑤ 9月27日（日）10:30〜12:00

【場所】　薬師寺東京別院　1F　

東京都品川区東五反田5-15-17

【受講料】　全5回　31,500円 (税込)

お申し込みはこちら