中国茶で今年叶えたいことはありますか?

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。


認定講師の福岡です。







皆さまは、

年の始めに目標を立てたり

夢ノートなどを書きますか?


私はこれまで何度かチャレンジし

挫折していた夢リストを、


一粒万倍日と天赦日の重なる開運日

1月11日に書きました。


「こうなったら嬉しいな」

というワクワクした気持ちで書くのは楽しいものですね。








中国茶のことももちろん書いたのですが、

夢とはまた別で私にとっての課題のようなものがあります。


それは…


お茶を美味しいうちに飲み切ること!



岩咲先生のメルマガでお茶の紹介があると

「わ~飲んでみたい!」

という気持ちが高まったり


中国茶のお店で珍しいものを見かけて興味が沸いたり


頂きものがあったり


そんな風にして集まったお茶が

箱の中にたくさんあるのです。







プーアル茶などのように

経年変化を楽しむものは別として


緑茶や清香系のお茶は

早めに飲むのが鉄則です。



つい、大切に大切に飲みたくなってしまうのですが

味が落ちてしまう方がもったいないですよね。


そんな理由で、茶箱を整理しながら

今年もお茶時間をたくさん楽しむことを

夢リストに加えました。



お読みいただきありがとうございました。



 

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