福岡 明代 (茶禅草堂認定講師) 2021年5月24日2 分2021年春期初級講座③を開講いたしましたいつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 4月からスタートしました【初級講座】の 3回目を開講いたしました。 第3回目は 「心と身体に効く中国茶」をテーマに 中国医学の視点から 体調に合わせたお茶の選び方などをご紹介しました。...
吉井 真奈美(茶禅草堂認定講師)2021年5月17日1 分お茶の香りは千差万別いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。 認定講師の吉井です。 ミルキーな香りがするお茶をご存じですか? 中国茶でミルキー? 初めて出会った時は どうして…こんな香り? …とびっくりされる事でしょう これは台湾のお茶で 金萱茶(きんせんちゃ)と言います。...
福岡 明代 (茶禅草堂認定講師) 2021年5月5日1 分希少な黄茶 「蒙頂黄芽」 いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 黄茶はお飲みになったことがありますか? 中国での生産量が少なく とても希少なお茶なので どんな味わいだったのか 思い出せないくらい 私も数えるほどしか 飲んだことがありません。 「蒙頂黄芽」...
吉井 真奈美(茶禅草堂認定講師)2021年5月3日1 分自然のものをしつらえて…いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。 認定講座の吉井です。 茶禅草堂の茶席には こころを静める気持ちよさがあります。 それは大地の恵みから育った茶葉を中心に 自然のものを配置し、茶の世界を創っているからでしょうか...