いつも茶禅草堂のブログにご訪問くださいまして誠に有難うございます。 哲学の道に櫻が咲き誇る頃、 茶ノ路京都では、皆様と美味しいお茶を囲む品茶会を開きたいと思います。 この度ご案内するお茶は白茶。福建省福鼎 高級白牡丹と 雲南景谷古樹白茶「白象」を飲み比べます。...

茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 立春も過ぎ、梅の花がほころび始めました。 梅のお香を焚きしめて、お茶をいただきたくなりました。 こんな綺麗なお香もあります。 香炭に火をおこして、香炉でゆっくりと香りを楽しみます。...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 茶禅草堂教養講座『人はなぜお茶を求めるのか？』 今回も引き続き宋代のお茶について学びました。 （前回の宋代の学びはこちら） よりシンプルな飲み方に変化したことにより...

こんにちは 茶禅草堂のブログをご訪問くださいまして ありがとうございます。 茶禅草堂の岩咲ナオコです。 茶禅草堂は昨年より京都教室を開講いたしました。 ここ数年、茶禅草堂教室は 認定講師による東京教室以外は オンラインのみで開講して参りました。...

茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 年明け早々に、昨年12月9日の冬のお茶会の時にお客様にいただいたローゼルの切り花のお花が 咲きました。 お茶会後、大切に持ち帰りました。満員電車の中、家に着いた時には実が随分と落ちてしまってい...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 茶禅草堂教養講座『人はなぜお茶を求めるのか？』 前回は宋代のお茶について学びました。 陸羽が茶の経典「茶経」をまとめ それまで薬膳的に煮込んで飲まれていたお茶が...

謹賀新年 謹んで新年のお慶びを申し上げます。 日本は言葉にならないほどの心痛む出来事からの はじまりとなりました。 能登地方を中心に地震の被害に見舞われた方 および　災難に遭遇された方 心よりお見舞いとお悔やみを申し上げます。 一日も早く平穏な暮らしが戻りますことを...

2023年も残りわずかとなりました 今年の茶禅草堂は新たな展開をさせていただいた年でした。 東京教室、オンライン教室（周防大島）に続き、 京都教室を開講させていただき 新しいご縁をたくさんいただきました。 お茶には人と人を繋ぐ力があります お茶をかこみ...

茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。 認定講師の服部と申します、 前回のブログに引き続き、12月9日のお茶会のご紹介をさせていただきます。 もう一つの茶席は『待春』。 冬枯れの木々と、冬に咲く小さなお花を小さな茶席で表現してみました。お茶は、雲南紅茶。小さ...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 12月9日に、茶禅草堂認定教室主催「冬のお茶会」を開催いたしました。 あっという間に年末となり 時間の流れがとても速く感じられる一年でした。 日々忙しく過ぎてしまう時間を止め...

茶禅草堂のブログにご訪問くださりありがとうございます。 認定講師の服部と申します。 先週末、認定教室（東京）の秋期の初級講座が終了いたしました。 最終回は、皆様にお茶を淹れていただきます。 ペアになっていただき、交代でそれぞれお茶を淹れていただきます。相手の方にお茶を淹れて...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 茶禅草堂で開講している教養講座 『人はなぜお茶を求めるのか？　～The secret of TEA story～』 に参加していますが お茶はどこから始まったの？ どんな飲み方をしていたの？...

茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の服部と申します。 お庭のお茶のお花が咲き始めました。 お茶の木の学名は「カメリヤ・シネンシス」。所謂、『茶』はすべて、このカメリヤシネンシスから作られます。...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 初級講座3回目と4回目のテーマは 『心と身体に効く中国茶』。 午前は中国医学、午後は西洋医学の視点から 中国茶がどのように身体に作用するのか...

茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の服部と申します。 先月より、東京認定教室の秋期講座が始まり、現在は午前と午後で２クラスをご受講いただいております。 先月の午後は初級講座②「五感で楽しむ中国茶」という内容でクラスを進めてまいりました。午前のクラ...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 秋風が気持ちよく、日々淹れるお茶も 身体を温めてくれるものを選ぶような季節になりました。 認定教室では秋期初級講座も始まり 笑顔でお茶を語らえることが...

茶禅草堂の岩咲ナオコです。 秋の涼風を感じるようになりました。 いかがお過ごしでしょうか？ 先日の中秋節はみなさんの地域からも 美しいお月さまを楽しめたのではないかと思います。 周防大島の茶禅草堂の茶室からも まばゆいばかりの大きなお月さまが見え...

茶禅草堂の認定教室にご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の服部と申します。 ９月２４日（日）より、東京認定教室の秋期初級講座がはじまりました。 初級講座は全５回を通して、中国茶・台湾茶の楽しみ方、その魅力をお伝えしています。...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 今月から茶禅草堂で開講している教養講座 『人はなぜお茶を求めるのか？　～The secret of TEA story～』 に参加しています。 お茶を学んでいると...

（茶禅草堂茶室は海が目の前に見えるところにあります） 茶禅草堂教室のオンライン教室も ３年目を迎えました。 中国茶　初級課程は１１期目を迎えます。 お陰様で全国、海外から受講くださり、 茶禅草堂で学んでくださった茶の縁が どんどん広がっています。...