入れるお茶の香味は 心の写し鏡のようなもの その時その瞬間の心が お茶の香味にあらわれます。 開ききっていないお茶の香味に、 自分の心が閉ざしていることに 気づかされます。 まとまりのないお茶の味に 心が此処に非ずということを 思い知らされます。 そして 舌の上で残る...

こんにちは いつも茶禅草堂のブログを ご訪問くださいまして有難うございます。 季節は陽から陰に 風向きが変わりはじめたのを 肌身で感じています。 自然にふれる 自然を感じる それは すべてを五感で受けとめること。 降り注ぐ太陽の光を 風に乗って届けられる香りを...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 先日、家族旅行でキャンプに行きました。 緑の多い場所で、 都会ではなかなか聞くことのない種類の 鳥や蝉の鳴き声をバックミュージックに、のんびり過ごしていました。...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の吉井です。 お盆も過ぎ、まだまだ暑さ厳しい夏が続いておりますが みなさま、如何お過ごしでいらっしゃいますか？ 体力も落ちてくるこの時期 じっかり、養生なさってくださいませ...

こんにちは いつもご訪問ありがとうございます。 立秋に入り 残暑の厳しさは残るものの 秋の風をそこかしこで 感じるようになりました。 自然の中に身をおくと 刻一刻の変化に気づかされます。 いつしか秋の訪れを知らせてくれる 赤とんぼも飛びはじめています。...

こんにちは 茶禅草堂の岩咲ナオコです。 いつもブログをご訪問くださいまして ありがとうございます。 あまりにも暑いので 雲南白茶で炭酸茶をつくってみました。 今回は少し濃いめのお茶をつくって １（茶）：２（炭酸）で割ってみたのですが 雲南白茶特有のフルーティな甘さが...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 8月になり、夏本番の陽射しが照りつけますね。 つい冷たいものを欲してしまいますが キンキンに冷えたものは適度にし 温かいお茶も飲むように心がけています。 グリーン系の爽やかな味わいであれば...

いつも茶禅草堂のブログに ご訪問いただき誠にありがとうございます。 茶禅草堂の岩咲ナオコです 約1000年前の唐代のお茶が蘇りました。 『顧渚紫笋 』 茶聖　陸羽が皇帝より管理をまかされ 献上茶をつくるために開墾された茶園 「顧渚山」 静寂と安寧 降り注ぐ陽光...

茶禅草堂のブログにご訪問くださり有難うございます。 認定講師の吉井です。 過日、NHKの「ドキュメント72時間」という番組で 「認定講師による初級講座」でお世話になっている 薬師寺東京別院さまが登場されました 私たちにとってはありがたくも馴染みのある場所がTVに映し出される...

こんにちは 茶禅草堂の岩咲ナオコです いつもご訪問いただきまして 誠に有難うございます。 ６月６日 二十四節気は芒種にはいり いよいよ田植えの季節を迎えました。 自然とともに暮らしていると 二十四節気通りに自然界が 巡っていることを間近で感じます。...

いつも茶禅草堂のブログにお越し頂きありがとうございます。 認定講師の吉井です。 2年ぶりの制限なしのGW みなさまは如何過ごされたでしょうか？ 久しぶりに遠くにいる家族や友人に会ったり 旅行を楽しまれた方もいらっしゃると思います。 また、日ごろの疲れを癒すため...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただき ありがとうございます。 認定講師の吉井です。 暦の二十四節気では「雨水（うすい）」を迎えようとしています （2022年は2/19から3/4頃まで） 雨水とは 雪解けが始まる時期のこと。...

茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 立春を過ぎたとはいえ 2月は一年の中でも寒さを感じる月のような気がいたします。 だからでしょうか 茶湯の色が褐色のお茶が飲みたくなるのです。 「鉄観音烏龍茶」の老茶を飲みました。...

こんにちは いつもご訪問いただきまして有難うございます。 岩咲ナオコです。 ここ数年で暮らし方が大きく変わりました。 家でゆっくりとお茶を飲みたいという意識を持つ方々も 増えてまいりました。 そして 何が正解かがわからない状況下で 「自分の身体は自分で調えたい」...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただき ありがとうございます。 認定講師の吉井です。 昨日（1/20）は大寒 馴染みがないところでも 雪が観測されたようですね。 みなさまお健やかにお過ごしでしょうか？ こんな季節は 栄養たっぷりで温かいものを召し上がってくださいね...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 皆さまは、 年の始めに目標を立てたり 夢ノートなどを書きますか？ 私はこれまで何度かチャレンジし 挫折していた夢リストを、 一粒万倍日と天赦日の重なる開運日 1月11日に書きました。...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の福岡です。 焙煎を施している良質のお茶は 時間の経過とともにゆっくりと寝かせながら 茶葉が熟成していく楽しみがあります。 約3年半前に購入した【梨山黄金茶】 老茶用に少し残しておいたので...

こんにちは 茶禅草堂の岩咲ナオコです。 過日　今年最後の冬の茶事を終えました。 新しい場所に移転してから みなさまから迎えていただけるか気がかりでしたが 美しい笑顔にたくさん出会うことができ とても嬉しくありがたく感じております。 お茶でおもてなしした日の夜は...

こんにちは 茶禅草堂にいつもご訪問くださいまして ありがとうございます。 立冬をむかえ、落葉樹は最期の華を 咲かせて散り、命を養う時期に入りました。 紅葉の絨毯も、枯木の姿も 目前に広がる冬の海も この時期ならでは景色だと思うと 愛おしさを覚えます。...

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。 認定講師の吉井です。 季節は立冬を超え 朝夕は冬の足音が聞こえてまいりました みなさま如何お過ごしでいらっしゃいますか？ 湯気を見ては ほっ…と 眼でも暖が取れるような季節ですね 寒くなると、お休みの日は...